glace · Facile
Glace vanille onctueuse
Une base simple aux graines de vanille, pensée pour observer la texture produite par la machine.
- classique
- crémeuse
- turbine
Le carnet givré
Une bonne machine mérite une vraie recette.
Glaces, sorbets, granités et recettes végétales.
Toutes les recettes sont affichées
sorbet · Très facile
Sorbet fraise très fruité
Des fraises mûres, une pointe de citron et juste assez de sucre pour garder un sorbet souple.
- fruit
- sans lait
- été
glace · Facile
Glace chocolat intense
Une crème chocolatée franche, sans morceaux, qui met la puissance de brassage à l’épreuve.
- chocolat
- crémeuse
- gourmande
gelato · Intermédiaire
Gelato pistache
Une texture dense et une couleur naturelle, sans arôme artificiel ni vert fluorescent.
- pistache
- gelato
- turbine
yaourt glacé · Très facile
Yaourt glacé mangue
Une recette courte et fruitée particulièrement adaptée aux machines à pot congelé.
- mangue
- yaourt
- machine à pot
granité · Très facile
Granité citron très frais
Un granité sans alcool, vif et cristallin, à ajuster selon les exigences de votre machine.
- citron
- boisson glacée
- sans alcool
glace · Intermédiaire
Glace caramel beurre salé
Un caramel franc, une pointe de fleur de sel et une texture souple qui reste facile à servir.
- caramel
- beurre salé
- gourmande
sorbet · Très facile
Sorbet framboise maison
Un sorbet vif et très fruité, avec une texture fine et peu de pépins.
- framboise
- sans lait
- fruit
glace · Facile
Glace stracciatella
Une base lactée délicate traversée de fins éclats de chocolat noir.
- chocolat
- italienne
- crémeuse
glace · Facile
Glace café maison
Une glace douce et aromatique, pensée pour garder le goût du café sans excès d’amertume.
- café
- crémeuse
- classique
glace végétale · Très facile
Glace coco vegan
Une glace sans lait à la noix de coco, ronde et crémeuse avec peu d’ingrédients.
- vegan
- coco
- sans lait
granité · Très facile
Granité pastèque menthe
Une boisson glacée très fraîche, sans alcool, où la pastèque reste au premier plan.
- pastèque
- menthe
- sans alcool
glace sans sorbetière · Très facile
Nice cream banane chocolat sans sorbetière
Une glace minute à la banane, sans crème ni sorbetière, avec une texture dense et naturellement douce.
- banane
- chocolat
- sans sorbetière
- vegan
gelato · Intermédiaire
Gelato noisette praliné
Un gelato dense au goût de noisette grillée, équilibré par une pointe de praliné.
- noisette
- praliné
- gelato
- automne
yaourt glacé · Très facile
Frozen yogurt aux fruits rouges
Un yaourt glacé acidulé aux framboises et myrtilles, prêt avec une courte liste d’ingrédients.
- fruits rouges
- yaourt
- frozen yogurt
- été
glace végétale · Facile
Glace matcha coco vegan
Une glace végétale au thé matcha, fraîche et crémeuse, sans lait ni œufs.
- matcha
- coco
- vegan
- sans lait
glace · Facile
Glace spéculoos maison
Une glace aux biscuits épicés, crémeuse et ponctuée de petits éclats croustillants.
- spéculoos
- biscuit
- cannelle
- gourmande
sorbet · Très facile
Sorbet melon citron vert
Un sorbet estival au melon mûr, relevé par un citron vert sans masquer le fruit.
- melon
- citron vert
- sans lait
- été
granité · Très facile
Granité café maison
Un granité au café sans alcool, fin et rafraîchissant, à servir seul ou avec une touche de crème.
- café
- boisson glacée
- sans alcool
- été
glace · Intermédiaire
Glace menthe chocolat
Une glace blanche infusée à la menthe fraîche, avec de fins éclats de chocolat noir.
- menthe
- chocolat
- stracciatella
- été
glace à l’italienne · Facile
Glace à l’italienne vanille maison
Une glace vanille souple et aérienne, avec le ruban régulier typique d’une glace à l’italienne.
- glace italienne
- soft serve
- vanille
- cornet
glace à l’italienne · Intermédiaire
Glace à l’italienne chocolat
Une recette chocolatée lisse et souple, conçue pour sortir en spirale sans perdre son goût de cacao.
- glace italienne
- soft serve
- chocolat
- cornet
sundae · Facile
Sundae caramel et cacahuètes
Une glace vanille souple nappée de caramel et parsemée de cacahuètes grillées, façon dessert de fast-food maison.
- sundae
- caramel
- cacahuètes
- glace italienne
sundae · Facile
Sundae chocolat maison
Une coupe de glace vanille très souple avec une sauce chocolat brillante et quelques copeaux croquants.
- sundae
- chocolat
- vanille
- glace italienne
dessert glacé · Facile
Dessert glacé façon McFlurry maison
Une glace vanille souple mêlée à de gros éclats de biscuits cacao pour retrouver chez soi une texture généreuse.
- McFlurry maison
- biscuits cacao
- vanille
- fast-food maison
glace à l’italienne · Intermédiaire
Glace à l’italienne fraise-vanille
Deux rubans pastel réunissent une vanille douce et une fraise fruitée dans un cornet maison.
- glace italienne
- soft serve
- fraise
- vanille
- bicolore
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Pour aller plus loin
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